Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Roladki z indyka ze szpinakiem i pomidorami
›
Obiad
Kolacja
50 min
570g
Potrzebne produkty:
Filet z indyka
250 g / 210 kcal 1 sztuka
Garść surowego szpinaku
30 g / 7 kcal 1 garść
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal 6 łyżek
Oregano suszone
3 g / 9 kcal 3 łyżeczki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal 2 plastry
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Kasza jaglana, surowe
120 g / 420 kcal 10 łyżek
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Kaszę jaglaną ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Pomidora pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej część oliwy. Zeszklij cebulę, następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez około 30 sekund.
Dodaj na patelnię szpinak oraz pokrojonego pomidora. Smaż razem przez 2 do 3 minut, aż szpinak zwiędnie. Dopraw farsz solą, pieprzem i oregano. Odstaw do ostygnięcia.
Filet z indyka rozbij na cieńsze plastry o jednolitej grubości. Oprósz mięso solą i pieprzem z obu stron.
Na każdym plastrze indyka rozłóż równomiernie przygotowany farsz. Zwiń mięso w roladki i zepnij je wykałaczkami.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy. Smaż roladki na średnim ogniu z każdej strony przez 4 do 5 minut, aż będą złociste. Jeśli będą rumienić się zbyt szybko, zmniejsz ogień i przykryj patelnię, aby mięso doszło w środku.
Ugotowaną kaszę jaglaną wymieszaj z posiekaną natką pietruszki. Podawaj z gorącymi roladkami.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.