Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Owsiane Batoniki z Miodem i Orzechami
Śniadanie
50 min
726g
79,3
Biał.
176,3
Tłusz.
350,0
Węgle
3213
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
175 g / 532 kcal
Masło orzechowe
30 g / 178 kcal
Nasiona chia, suszone
40 g / 177 kcal
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Płatki owsiane
150 g / 555 kcal
Nasiona dyni suszone
60 g / 335 kcal
Migdały
60 g / 347 kcal
Orzechy laskowe
60 g / 377 kcal
Rodzynki
40 g / 120 kcal
Żurawina suszona
40 g / 123 kcal
Gorzka czekolada 64% - kostka
40 g / 201 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotuj suchą mieszankę: W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, migdały, orzechy laskowe, nasiona dyni, rodzynki, żurawinę suszoną i nasiona chia.
Przygotuj mokrą mieszankę: W rondelku na małym ogniu rozgrzej miód, masło orzechowe i olej kokosowy, mieszając, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę. Zdejmij z ognia i dodaj szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj.
Połącz składniki: Wlej mokrą mieszankę do suchej mieszanki i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte. Pokrój gorzką czekoladę na małe kostki i dodaj do mieszanki, delikatnie mieszając.
Formowanie batoników: Wyłóż formę do pieczenia (np. kwadratową o wymiarach 20x20 cm) papierem do pieczenia. Przełóż mieszankę do formy i równomiernie rozprowadź, dociskając mocno łyżką lub szpatułką, aby batony były zwarte.
Chłodzenie: Wstaw formę do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc, aby batony stężały.
Krojenie i przechowywanie: Po stężeniu wyjmij masę z formy i pokrój na prostokątne batony o preferowanej wielkości. Przechowuj batony w szczelnym pojemniku w lodówce, gdzie zachowają świeżość przez około tygodnia. Można je także zamrozić na dłużej.