Pełnoziarniste Gofry z Miodem i Owocami
30 min
617g
32,0
Białko
47,7
Tłuszcz
116,1
Węglowodany
978
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal .
Jajka kurze
125 g / 174 kcal .
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal .
Mleko migdałowe
200 g / 48 kcal .
Truskawki Surowe
50 g / 16 kcal .
Maliny surowe
50 g / 26 kcal .
Borówka Amerykańska
30 g / 17 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcjami producenta.
W misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę pełnoziarnistą, sól i cynamon (opcjonalnie).
W drugiej misce ubij żółtka jajek, dodaj mleko migdałowe i olej kokosowy. Mieszaj, aż masa będzie jednolita.
Połącz składniki mokre z suchymi, mieszając delikatnie do momentu połączenia składników. Staraj się nie mieszać zbyt długo, aby ciasto nie straciło lekkości.
Ubij białka jajek na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj ją do ciasta, aby gofry były puszyste i lekkie.
Nakładaj ciasto na rozgrzaną gofrownicę, rozprowadzając równomiernie. Smaż gofry przez około 4-5 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Podawaj gofry od razu po przygotowaniu, polane miodem i udekorowane świeżymi owocami: truskawkami, malinami i borówkami.