Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kremowa zupa szpinakowa z cytryną
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
989g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal 8 garści
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula, słodka, surowa
175 g / 64 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal 1 szklanka
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Jogurt naturalny
30 g / 18 kcal 2 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
W garnku na oliwie zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez 3 do 4 minut na średnim ogniu.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i smaż przez kolejne 2 do 3 minut, mieszając od czasu do czasu.
Wlej bulion, zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 10 do 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Dodaj szpinak i gotuj jeszcze około 5 minut, do momentu aż zwiędnie.
Zdejmij zupę z ognia i zblenduj na gładki krem.
Ponownie postaw garnek na małym ogniu. Wlej mleko, dodaj sól i pieprz, a następnie wyciśnij sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj i podgrzewaj przez 2 do 3 minut, nie doprowadzając do wrzenia.
Podawaj zupę udekorowaną kleksem jogurtu naturalnego i posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.