Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kremowa Zupa Szpinakowa z Cytryną
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
989g
Na porcję
18,8
Biał.
26,3
Tłusz.
58,3
Węgle
526
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Garść surowy Szpinaku
200 g / 45 kcal 8 garści
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
175 g / 64 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal 1 szklanka
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1.3 sztuka
Jogurt naturalny
30 g / 18 kcal 0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 3-4 minuty, aż cebula stanie się miękka i lekko złocista.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i smaż przez kolejne 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
Wlej bulion warzywny do garnka i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj zupę przez około 10-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Dodaj szpinak do garnka i gotuj przez kolejne 5 minut, aż szpinak zmięknie.
Zblenduj zupę na gładką konsystencję za pomocą blendera ręcznego lub w stojącym blenderze.
Wlej mleko do zupy, dodaj sól i pieprz do smaku. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, możesz dodać więcej bulionu warzywnego lub mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Spróbuj zupy i dodaj sok z cytryny do smaku.
Gotuj zupę na małym ogniu przez kolejne 2-3 minuty, mieszając, aż smaki się połączą.
Zupę podawaj na ciepło, udekorowaną posiekaną natką pietruszki i łyżką jogurtu naturalnego.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.