Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z Mandarynkami, Kozim Serem i Orzechami
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
15 min
529g
Na porcję
13,2
Biał.
31,0
Tłusz.
41,8
Węgle
476
kcal
Potrzebne produkty:
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal 1 garść
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Żurawina suszona
30 g / 92 kcal 0.5 garści
Ocet balsamiczny
15 g / 13 kcal 5 łyżeczek
Sól
0.5 łyżeczki
Ser kozi miękki
100 g / 264 kcal 8 łyżeczek
Mandarynki, surowe
175 g / 93 kcal 3 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Mix sałat
125 g / 23 kcal 5 garści
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Mandarynki obierz, podziel na cząstki i usuń ewentualne pestki. Możesz pokroić każdą cząstkę na pół.
Na patelni podgrzej 1 łyżeczkę miodu. Dodaj orzechy włoskie i smaż na średnim ogniu przez 3-5 minut, aż staną się złociste i lekko chrupiące. Odstaw do ostygnięcia. Jeśli wolisz, możesz pominąć karmelizowanie i po prostu posiekać orzechy.
Mieszankę sałat umyj, osusz i umieść w dużej misce.
Ser kozi pokrój w kostkę lub pokrusz i dodaj do miski z sałatą.
Do miski z sałatą dodaj mandarynki, suszoną żurawinę i karmelizowane (lub posiekane) orzechy włoskie.
Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj tuż przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.