Polecany artykuł
Żytni Tost z Omletem Warzywnym
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
30 min
704g
Potrzebne produkty:
Garść surowy Szpinaku
30 g / 7 kcal 1 garść
Papryka czerwona
1 łyżka
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Jajka kurze
250 g / 348 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal 1 sztuka
Chleb żytni
100 g / 208 kcal 3 kromki
Mleko krowie 2%
60 g / 31 kcal 4 łyżki
Szczypiorek, surowy
2 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka żółta, surowa
30 g / 8 kcal 3 łyżki
Instrukcja przygotowania
Cebulę i paprykę pokrój w kostkę, a szczypiorek posiekaj. Pomidora pokrój w plastry.
Na patelni rozgrzej część oliwy na średnim ogniu. Zeszklij cebulę przez 3-4 minuty. Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 5 minut, aż zmięknie.
Do warzyw na patelni dodaj szpinak i smaż jeszcze 1-2 minuty, aż zwiędnie. Zdejmij warzywa z patelni i odłóż na bok.
W misce roztrzep jajka z mlekiem, solą i pieprzem. Dodaj posiekany szczypiorek i wymieszaj.
Na tę samą patelnię wlej resztę oliwy. Wlej masę jajeczną i smaż na średnim ogniu. Gdy omlet zacznie się ścinać, rozprowadź na jego powierzchni podsmażone wcześniej warzywa.
Smaż omlet pod przykryciem przez 5-7 minut, aż będzie ścięty, ale wciąż delikatny. W międzyczasie opiecz kromki chleba w tosterze lub na suchej patelni.
Gotowy omlet podawaj na talerzu z plastrami świeżego pomidora i chrupiącymi tostami żytnimi obok.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.