Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Omlet ze Szparagami i Krewetkami
›
Zawiera:
laktozę
jajka
ryby
Obiad
Kolacja
30 min
798g
Na porcję
39,9
Biał.
28,5
Tłusz.
8,4
Węgle
435
kcal
Bogaty w:
Fosfor 77%
Selen 75%
Witamina K 72%
Foliany (B9) 61%
Witamina B2 (Ryboflawina) 54%
Witamina E 38%
Potrzebne produkty:
Mleko krowie 2%
30 g / 15 kcal 0.5 szklanki
Jajka kurze
250 g / 348 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Krewetki
200 g / 170 kcal 17 sztuk
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal 0.5 sztuki
Szparagi
200 g / 40 kcal 7 sztuk
Szczypiorek, surowy
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj szparagi: umyj je i odłam zdrewniałe końcówki. Pokrój szparagi na kawałki o długości 2-3 cm.
Przygotuj krewetki: jeśli są surowe, obierz je, oczyść i osusz papierowym ręcznikiem.
Przygotuj jajka: w misce rozbij jajka i dobrze roztrzep widelcem lub trzepaczką. Dodaj mleko 2%, szczyptę soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj.
Pokrój cebulę w drobną kostkę.
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj pokrojone szparagi i cebulę. Smaż przez około 3-4 minuty, aż szparagi staną się lekko miękkie.
Dodaj krewetki i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż krewetki staną się różowe i całkowicie ugotowane.
Zmniejsz ogień na patelni do niskiego lub średniego.
Wlej roztrzepane jajka na patelnię z krewetkami i szparagami, równomiernie rozprowadzając masę jajeczną.
Smaż omlet, delikatnie podważając brzegi łopatką, aby surowa masa jajeczna spływała na dno patelni.
Kiedy omlet jest prawie całkowicie ścięty, ale wciąż lekko wilgotny na wierzchu, złóż go na pół lub po prostu przełóż na talerz.
Posyp posiekanym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.