Tacos z Dorsza, Awokado i Kolendry
30 min
893g
64,7
Białko
49,9
Tłuszcz
137,7
Węglowodany
1219
kcal
Potrzebne produkty:
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Tortilla kukurydziana
250 g / 545 kcal .
Pomidor malinowy
125 g / 24 kcal .
Dorsz filet
250 g / 205 kcal .
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Kolendra
1 garść
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Dużą blachę z rantem skrop oliwą z oliwek.
W średniej misce wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki cynamonu mielonego, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i 1/4 łyżeczki soli.
Dodaj filety z dorsza i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć je przyprawami.
Przełóż rybę na przygotowaną blachę i piecz przez 10-12 minut, aż ryba będzie łatwo się rozdzielać.
W międzyczasie przygotuj pico de gallo: pokrój pomidora malinowego w drobną kostkę, dodaj posiekaną kolendrę, skrop sokiem z cytryny i dopraw solą do smaku.
Aby złożyć tacos, podgrzej tortille kukurydziane zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na każdą tortillę nałóż 1-2 kawałki pieczonego dorsza, 2-3 plasterki awokado i 1 łyżkę pico de gallo.