Polecany artykuł
Jajka w Pomidorach ze Szpinakiem i Ciecierzycą
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
30 min
854g
Potrzebne produkty:
Garść surowy Szpinaku
150 g / 34 kcal 6 garści
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 13 łyżek
Jogurt naturalny
60 g / 36 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
200 g / 276 kcal 1 puszka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Instrukcja przygotowania
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekany czosnek i szpinak. Smaż na średnim ogniu, mieszając, aż szpinak zwiędnie, a czosnek lekko się zarumieni (około 2 minuty).
Zmniejsz ogień, dodaj pomidory z puszki oraz ciecierzycę. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i gotuj razem przez około 5 minut.
W sosie zrób wgłębienia i wbij w nie ostrożnie jajka.
Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez 6-8 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne.
Gotowe danie podawaj od razu, polewając na wierzchu jogurtem naturalnym.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.