Omlet z Ricottą, Owocami i Miodem
30 min
601g
30,2
Białko
38,7
Tłuszcz
74,3
Węglowodany
735
kcal
Potrzebne produkty:
Banan
50 g / 47 kcal .
Truskawki Surowe
50 g / 16 kcal .
Jajka kurze
150 g / 209 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Miód
40 g / 122 kcal .
Mleko migdałowe
30 g / 7 kcal .
Mięta surowa
2 garście
Borówka Amerykańska
30 g / 17 kcal .
Maliny surowe
50 g / 26 kcal .
Kiwi owoc
30 g / 18 kcal .
Masło
15 g / 110 kcal .
Ricotta
100 g / 150 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotuj owoce: Umyj truskawki, maliny, borówki, banana i kiwi. Pokrój truskawki, banana i kiwi na mniejsze kawałki. W misce wymieszaj pokrojone owoce z sokiem wyciśniętym z cytryny i posiekaną miętą. Odstaw na bok.
Przygotuj nadzienie: W małej misce wymieszaj ricottę z miodem. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Przygotuj omlet: W średniej misce roztrzep jajka z mlekiem migdałowym, miodem i szczyptą soli.
Smaż omlet: Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Wlej mieszaninę jajeczną na patelnię i smaż, delikatnie mieszając, aż omlet zacznie się ścinać, ale nadal będzie lekko płynny na wierzchu.
Kiedy omlet jest prawie gotowy, przestań mieszać i smaż na średnim ogniu, aż będzie całkowicie ścięty, ale nadal miękki.
Składanie omletu: Delikatnie przełóż omlet na talerz. Na jedną połowę omletu nałóż nadzienie z serka ricotta.
Na wierzchu rozłóż przygotowane owoce.
Podanie: Złóż omlet na pół, przykrywając nadzienie i owoce. Polej omlet miodem. Udekoruj świeżą miętą.