Szpinakowe Gofry z Jogurtem i Dynią
30 min
813g
43,2
Białko
60,4
Tłuszcz
123,4
Węglowodany
1156
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal .
Mleko migdałowe
250 g / 60 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Nasiona dyni suszone
30 g / 168 kcal .
Jajka kurze
50 g / 70 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Szczypiorek, surowy
2 łyżki
Garść surowy Szpinaku
60 g / 14 kcal .
Jogurt naturalny
250 g / 150 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie ciasta: W blenderze umieść szpinak, mleko migdałowe, jajka, oliwę z oliwek i miód. Miksuj do uzyskania gładkiej, zielonej masy.
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę pełnoziarnistą i sól.
Dodaj mokre składniki z blendera do suchych składników i delikatnie wymieszaj, aż wszystko się połączy. Ciasto powinno być gładkie i jednolite.
Pieczenie gofrów: Rozgrzej gofrownicę i delikatnie ją naoliw oliwą z oliwek.
Wlej porcję ciasta na gofrownicę i piecz zgodnie z instrukcją producenta, aż gofry będą złociste i chrupiące (zwykle około 5-7 minut).
Przygotowanie dodatków: Upraż pestki dyni na suchej patelni na średnim ogniu, aż będą lekko złociste i aromatyczne. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotuj jogurt, mieszając go z posiekanym szczypiorkiem.
Podawanie: Na każdy gofr nałóż porcję jogurtu ze szczypiorkiem.
Posyp uprażonymi pestkami dyni.
Opcjonalnie skrop miodem, aby dodać słodyczy.