Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ułóż kromki chleba razowego na blasze i piecz przez 5-7 minut, aż będą złociste i chrupiące. Alternatywnie, opiecz chleb w tosterze lub na suchej patelni.
2✓
W małej miseczce wymieszaj ricottę z solą, pieprzem i kilkoma kroplami soku z cytryny. Wymieszaj dokładnie.
3✓
Opłucz świeży koperek pod bieżącą wodą, osusz i drobno posiekaj.
4✓
Pokrój wędzonego łososia na mniejsze kawałki lub plastry.
5✓
Na każdą kromkę opieczonego chleba razowego nałóż równomiernie warstwę ricotty.
6✓
Na wierzch ricotty ułóż kawałki wędzonego łososia.
7✓
Posyp wszystko świeżym koperkiem.
8✓
Skrop tosty kilkoma kroplami soku z cytryny i odrobiną oliwy z oliwek.