Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zapiekanka warzywna z mozzarellą i bazylią
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1055g
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Bakłażan
200 g / 50 kcal 1 sztuka
Bazylia, świeża
1 garść
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Mozzarella
200 g / 476 kcal 2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 180°C.
Cebulę i czosnek posiekaj. Bakłażana, cukinię, pomidora i paprykę pokrój w plastry. Mozzarellę pokrój w plastry.
Na patelni rozgrzej część oliwy. Zeszklij cebulę z czosnkiem, dodaj bakłażana i cukinię. Smaż, aż lekko zmiękną i się zarumienią. Dopraw solą, pieprzem i oregano.
W naczyniu do zapiekania ułóż warstwami podsmażone warzywa, plastry pomidora i papryki.
Na wierzchu rozłóż mozzarellę i skrop resztą oliwy.
Piecz 25 do 30 minut, aż ser się roztopi i zarumieni, a warzywa będą miękkie.
Przed podaniem posyp świeżą bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.