Migdałowe Muffiny Cytrynowo-Makowe z Miodem
50 min
672g
40,3
Białko
71,5
Tłuszcz
127,5
Węglowodany
1266
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
80 g / 243 kcal .
Mleko migdałowe
60 g / 14 kcal .
Makaron orzo
40 g / 144 kcal .
Jogurt naturalny
250 g / 150 kcal .
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
60 g / 17 kcal .
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal .
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami lub smarując olejem kokosowym.
W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, miód, sól i mak.
W osobnej misce ubij jajka, następnie dodaj olej kokosowy, jogurt naturalny, mleko migdałowe, sok z cytryny i skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi i mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Napełnij foremki na muffiny ciastem, wypełniając je do około 3/4 wysokości.
Piecz przez 20-25 minut, aż muffiny będą złociste i patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Ostudź muffiny na kratce przed podaniem.