Nasiona gorczycy mielone
508
kcal
Białko
26,1 g (19%)
Tłuszcze
36,2 g (60%)
Węglowodany
28,1 g (21%)
85
Gęstość odżywcza
Doskonały — na podstawie 22 składników z istotnym % RWS
Profil żywieniowy
Błonnik 48.8%
Witaminy 72%
Minerały 93%
Antyoksyd. 50%
★
100 g pokrywa 378% dziennego zapotrzebowania na Selen
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
5 najcenniejszych składników w produkcie Nasiona gorczycy mielone
- Selen — 378% RWS w 100 g
- Mangan — 122% RWS w 100 g
- Fosfor — 118% RWS w 100 g
- Magnez — 99% RWS w 100 g
- Foliany — 81% RWS w 100 g
Omega-3 : Omega-6
1 : 1,6
n-3: 3,79 g
n-6: 5,92 g
Wartości odżywcze · pełna lista USDA
(na 100 g · % RWS = % dziennego zapotrzebowania)
| Składnik | Wartość | % RWS |
|---|---|---|
| Energia (kJ) | 2126,0 | – |
| Selen (µg) | 208,1 | |
| Mangan (mg) | 2,4 | |
| Fosfor (mg) | 828,0 | |
| Magnez (mg) | 370,0 | |
| Foliany (µg) | 162,0 | |
| Foliany z żywności (µg) | 162,0 | |
| Foliany DFE (µg) | 162,0 | |
| Tiamina (mg) | 0,8 | |
| Żelazo (mg) | 9,2 | |
| Miedź (mg) | 0,7 | |
| Cynk (mg) | 6,1 | |
| Błonnik (g) | 12,2 | |
| Witamina E (mg) | 5,1 | |
| Potas (mg) | 738,0 | |
| Wapń (mg) | 266,0 | |
| Cholina (mg) | 122,7 | |
| Niacyna (mg) | 4,7 | |
| Witamina B6 (mg) | 0,4 | |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 22,5 | – |
| Ryboflawina (mg) | 0,3 | |
| Kwas pantotenowy (mg) | 0,8 | |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 10,1 | – |
| MUFA 22:1 (g) | 9,4 | – |
| Witamina C (mg) | 7,1 | |
| MUFA 18:1 (g) | 8,5 | – |
| Witamina K (µg) | 5,4 | |
| Cukry ogółem (g) | 6,8 | – |
| PUFA 18:2 kwas linolowy (g) | 5,9 | – |
| PUFA 18:2 (g) | 5,9 | – |
| Woda (g) | 5,3 | – |
| Kwas glutaminowy (g) | 5,3 | – |
| Popiół (g) | 4,3 | – |
| MUFA 20:1 (g) | 4,0 | – |
| PUFA 18:3 kwas linolenowy (g) | 3,8 | – |
| PUFA 18:3 (g) | 3,8 | – |
| Sacharoza (g) | 3,7 | – |
| Glukoza (g) | 2,9 | – |
| Prolina (g) | 2,8 | – |
| Kwas asparaginowy (g) | 2,4 | – |
| Leucyna (g) | 2,1 | – |
| Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 2,0 | – |
| Arginina (g) | 1,9 | – |
| Lizyna (g) | 1,8 | – |
| Glicyna (g) | 1,6 | – |
| Walina (g) | 1,5 | – |
| Izoleucyna (g) | 1,2 | – |
| Fenyloalanina (g) | 1,2 | – |
| Alanina (g) | 1,2 | – |
| SFA 16:0 (g) | 1,0 | – |
| Histydyna (g) | 0,9 | – |
| Treonina (g) | 0,8 | – |
| Tyrozyna (g) | 0,8 | – |
| Seryna (g) | 0,8 | – |
| Cystyna (g) | 0,7 | – |
| SFA 17:0 (g) | 0,6 | – |
| Fitosterole (mg) | 118,0 | – |
| Tokoferol gamma (mg) | 19,8 | – |
| Sód (mg) | 13,0 | – |
| Betaina (mg) | 1,9 | – |
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 568,0 | – |
Ranking wartości odżywczej w kategorii · Przyprawy suszone
Nasiona gorczycy mielone — #6 z 63 w kategorii
Im dłuższy pasek, tym więcej witamin i minerałów na 100 g.
1
1124,9
2
1018,2
3
1018,2
4
990,5
5
976,7
6
834,5
7
827,6
8
762,9
9
762,9
10
762,9