Brokuły
2,8
Biał.
0,4
Tłusz.
6,6
Węgle
34
kcal
★
100 g pokrywa 135% dziennego zapotrzebowania na Witamina K
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
Wartości odżywcze (na 100 g) (% RWS = % dziennego zapotrzebowania)
| Składnik | Wartość | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina K (µg) | 101,6 | 135% |
| Witamina C (mg) | 89,2 | 112% |
| Woda (g) | 89,3 | – |
| Foliany (µg) | 63,0 | 32% |
| Foliany z żywności (µg) | 63,0 | 32% |
| Foliany DFE (µg) | 63,0 | 32% |
| Witamina B6 (mg) | 0,2 | 13% |
| Błonnik (g) | 2,6 | 10% |
| Fosfor (mg) | 66,0 | 9% |
| Ryboflawina (mg) | 0,1 | 8% |
| Witamina E (mg) | 0,8 | 7% |
| Tiamina (mg) | 0,1 | 6% |
| Wapń (mg) | 47,0 | 6% |
| Magnez (mg) | 21,0 | 6% |
| Żelazo (mg) | 0,7 | 5% |
| Miedź (mg) | 0,0 | 5% |
| Cholina (mg) | 18,7 | 5% |
| Selen (µg) | 2,5 | 5% |
| Cynk (mg) | 0,4 | 4% |
| Niacyna (mg) | 0,6 | 4% |
| Witamina A (µg RAE) | 31,0 | 4% |
| Beta-karoten (µg) | 361,0 | 4% |
| Cukry ogółem (g) | 1,7 | – |
| Fitosterole (mg) | 214,0 | – |
| Sód (mg) | 33,0 | – |
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 1403,0 | – |