Mąka lub mączka jęczmienna
345
kcal
Białko
10,5 g (12%)
Tłuszcze
1,6 g (4%)
Węglowodany
74,5 g (84%)
97
Gęstość odżywcza
Doskonały — 19 składników pokrywa dzienne zapotrzebowanie + antyoksydanty
Profil żywieniowy
Błonnik 40.4%
Witaminy 24%
Minerały 44%
Antyoksydanty 37%
600
ORAC
0,57
PDCAAS
1%
DIAAS
⚠️ Antynutrienty
Fityniany
Medium · 250 mg
Oksalany
Low · 10 mg
Lektyny
None
brak istotnych lektyn
🗓️ Sezonowość
Sty
Lut
Mar
Kwi
Maj
Cze
Lip
Sie
Wrz
Paź
Lis
Gru
Pełna
Ograniczona
Import
Brak
★
100 g pokrywa 69% dziennego zapotrzebowania na Selen
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
5 najcenniejszych składników w produkcie Mąka lub mączka jęczmienna
- Selen — 69% RWS w 100 g
- Mangan — 52% RWS w 100 g
- Fosfor — 42% RWS w 100 g
- Błonnik — 40% RWS w 100 g
- Niacyna — 39% RWS w 100 g
Stosunek Omega-3 : Omega-6
Wysoka omega-6 1 : 9,0
1 : 9 = na 1 g Omega-3 przypada 9 g Omega-6. Kwasy wielonienasycone — ich proporcja ma znaczenie. Zalecane: 1:4–1:6.
10% Ω-3 · 90% Ω-6
Omega-3 (n-3)
0,08 g
Omega-6 (n-6)
0,70 g
zalecany zakres: 1:4 – 1:6
Wartości odżywcze · pełna lista USDA
% RWS = % dziennego zapotrzebowania
| Składnik | Wartość | % RWS |
|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1443,0 | – |
| Selen (µg) | 37,7 | |
| Mangan (mg) | 1,0 | |
| Fosfor (mg) | 296,0 | |
| Błonnik (g) | 10,1 | |
| Niacyna (mg) | 6,3 | |
| Miedź (mg) | 0,3 | |
| Tiamina (mg) | 0,4 | |
| Witamina B6 (mg) | 0,4 | |
| Magnez (mg) | 96,0 | |
| Cynk (mg) | 2,0 | |
| Żelazo (mg) | 2,7 | |
| Potas (mg) | 309,0 | |
| Woda (g) | 12,1 | – |
| Cholina (mg) | 37,8 | |
| Ryboflawina (mg) | 0,1 | |
| Witamina E (mg) | 0,6 | |
| Wapń (mg) | 32,0 | |
| Foliany (µg) | 8,0 | |
| Witamina K (µg) | 2,2 | |
| Kwas glutaminowy (g) | 2,7 | – |
| Kwas pantotenowy (mg) | 0,1 | |
| Popiół (g) | 1,3 | – |
| Prolina (g) | 1,2 | – |
| Cukry ogółem (g) | 0,8 | – |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0,8 | – |
| Leucyna (g) | 0,7 | – |
| PUFA 18:2 (g) | 0,7 | – |
| PUFA 18:2 kwas linolowy (g) | 0,7 | – |
| Kwas asparaginowy (g) | 0,7 | – |
| Fenyloalanina (g) | 0,6 | – |
| Arginina (g) | 0,5 | – |
| Walina (g) | 0,5 | – |
| Betaina (mg) | 65,5 | – |
| Sód (mg) | 4,0 | – |
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 160,0 | – |
Komu polecamy · Mąka lub mączka jęczmienna
🫄
Osoby z problemami trawiennymi
błonnik 10,1 g/100 g
💪
Osoby z niedoborem żelaza
żelazo 19% RWS
❤️
Zdrowie serca i ciśnienie
potas 15% RWS
Ranking zdrowotny w kategorii · Mąka
Mąka lub mączka jęczmienna — #10 z 32 w kategorii
Ranking uwzględnia witaminy, minerały, błonnik, antyoksydanty i kary za cukier/sód.
1
950,7
434 kcal
2
758,6
526 kcal
3
566,5
325 kcal
4
537,6
387 kcal
5
527,6
340 kcal
6
513,2
571 kcal
7
468,2
360 kcal
8
435,0
404 kcal
9
417,7
361 kcal
10
412,3
345 kcal
Najczęściej zadawane pytania
Mąka lub mączka jęczmienna – ile kalorii na 100 g? ▾
Produkt Mąka lub mączka jęczmienna zawiera 345 kcal na 100 g. W tym białko: 10,5 g, tłuszcze: 1,6 g, węglowodany: 74,5 g.
Jakie witaminy i minerały zawiera mąka lub mączka jęczmienna? ▾
Najcenniejsze składniki w produkcie Mąka lub mączka jęczmienna to: Niacyna (39% RWS), Błonnik (40% RWS), Fosfor (42% RWS). Wartości podane na 100 g.
Dla kogo jest polecany mąka lub mączka jęczmienna? ▾
Produkt Mąka lub mączka jęczmienna jest polecany szczególnie dla: osoby z problemami trawiennymi, osoby z niedoborem żelaza, zdrowie serca i ciśnienie. Gęstość odżywcza: 97/100 (Doskonały).
Ile błonnika zawiera mąka lub mączka jęczmienna? ▾
Produkt Mąka lub mączka jęczmienna zawiera 10,1 g błonnika na 100 g, co stanowi 40% dziennego zapotrzebowania.