Mąka słodowa jęczmienna

IG: 65 GL: 50,9 (wysoki)
Mąka słodowa jęczmienna
361 kcal
Białko 10,3 g (11%)
Tłuszcze 1,8 g (4%)
Węglowodany 78,3 g (85%)
91
Gęstość odżywcza
Doskonały — 18 składników pokrywa dzienne zapotrzebowanie
Profil żywieniowy
Białko Błonnik Witaminy Minerały Kw. tłuszcz. Antyoksydanty
Błonnik 28.4% Witaminy 28% Minerały 46% Antyoksydanty 37%
0
ORAC
0,00
PDCAAS
0%
DIAAS
⚠️ Antynutrienty
Fityniany
Low · 0 mg
Oksalany
Low · 0 mg
Lektyny
None
brak istotnych lektyn
🗓️ Sezonowość
Sty
Lut
Mar
Kwi
Maj
Cze
Lip
Sie
Wrz
Paź
Lis
Gru
Pełna Ograniczona Import Brak
★
100 g pokrywa 69% dziennego zapotrzebowania na Selen
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
5 najcenniejszych składników w produkcie Mąka słodowa jęczmienna
  1. 🥇 Selen — 69% RWS w 100 g
  2. 🥈 Mangan — 60% RWS w 100 g
  3. 🥉 Witamina B6 — 47% RWS w 100 g
  4. 🏅 Fosfor — 43% RWS w 100 g
  5. 🏅 Niacyna — 35% RWS w 100 g
Stosunek Omega-3 : Omega-6
Wysoka omega-6
1 : 9,0

1 : 9 = na 1 g Omega-3 przypada 9 g Omega-6. Kwasy wielonienasycone — ich proporcja ma znaczenie. Zalecane: 1:4–1:6.

10% Ω-3 · 90% Ω-6
Omega-3 (n-3) 0,10 g
Omega-6 (n-6) 0,86 g
zalecany zakres: 1:4 – 1:6
Wartości odżywcze · pełna lista USDA
% RWS = % dziennego zapotrzebowania
SkładnikWartość% RWS
Energia (kJ) 1510,0 –
Selen (µg) 37,7
69%
Indeks glikemiczny 65,0 –
Mangan (mg) 1,2
60%
Witamina B6 (mg) 0,7
47%
Fosfor (mg) 303,0
43%
Niacyna (mg) 5,6
35%
Żelazo (mg) 4,7
34%
Błonnik (g) 7,1
28%
Tiamina (mg) 0,3
28%
Miedź (mg) 0,3
27%
Magnez (mg) 97,0
26%
Ryboflawina (mg) 0,3
22%
Cynk (mg) 2,1
21%
Foliany (µg) 38,0
19%
Potas (mg) 224,0
11%
Kwas pantotenowy (mg) 0,6
10%
Woda (g) 8,2 –
Witamina E (mg) 0,6
5%
Wapń (mg) 37,0
5%
Witamina K (µg) 2,2
3%
Kwas glutaminowy (g) 1,8 –
Popiół (g) 1,4 –
Prolina (g) 1,1 –
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) 1,0 –
PUFA 18:2 (g) 0,9 –
PUFA 18:2 kwas linolowy (g) 0,9 –
Arginina (g) 0,8 –
Cukry ogółem (g) 0,8 –
Kwas asparaginowy (g) 0,8 –
Leucyna (g) 0,7 –
Lizyna (g) 0,5 –
Alanina (g) 0,5 –
Walina (g) 0,5 –
Sód (mg) 11,0 –
Luteina + zeaksantyna (µg) 160,0 –
💎 Minerały (10)
Selen (µg) 37,70
69%
Mangan (mg) 1,19
60%
Fosfor (mg) 303,00
43%
Żelazo (mg) 4,71
34%
Miedź (mg) 0,27
27%
Magnez (mg) 97,00
26%
Cynk (mg) 2,06
21%
Potas (mg) 224,00
11%
Wapń (mg) 37,00
5%
Sód (mg) 11,00 –
🌟 Witaminy (8)
Witamina B6 (mg) 0,66
47%
Niacyna (mg) 5,64
35%
Tiamina (mg) 0,31
28%
Ryboflawina (mg) 0,31
22%
Kwas pantotenowy (mg) 0,58
10%
Witamina E (mg) 0,57
5%
Witamina K (µg) 2,20
3%
Luteina + zeaksantyna (µg) 160,00 –
🧬 Aminokwasy (8)
Kwas glutaminowy (g) 1,83
Prolina (g) 1,12
Arginina (g) 0,84
Kwas asparaginowy (g) 0,78
Leucyna (g) 0,75
Lizyna (g) 0,54
Alanina (g) 0,52
Walina (g) 0,50
🫒 Kwasy tłuszczowe (2)
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) 0,95
PUFA 18:2 kwas linolowy (g) 0,86
🍬 Cukry (1)
Cukry ogółem (g) 0,80
📊 Inne składniki (3)
Indeks glikemiczny 65,00 –
Foliany (µg) 38,00
19%
PUFA 18:2 (g) 0,86 –
Komu polecamy · Mąka słodowa jęczmienna
🫄
Osoby z problemami trawiennymi
błonnik 7,1 g/100 g
🤰
Kobiety w ciąży i planujące
foliany 19% RWS
💪
Osoby z niedoborem żelaza
żelazo 33% RWS
❤️
Zdrowie serca i ciśnienie
potas 11% RWS
Ranking zdrowotny w kategorii · Mąka
Mąka słodowa jęczmienna — #9 z 32 w kategorii
Ranking uwzględnia witaminy, minerały, błonnik, antyoksydanty i kary za cukier/sód.
1
970,7
434 kcal
2
758,6
526 kcal
3
566,5
325 kcal
4
537,6
387 kcal
5
533,2
571 kcal
7
468,2
360 kcal
8
455,0
404 kcal
Najczęściej zadawane pytania
Mąka słodowa jęczmienna – ile kalorii na 100 g? ▾

Produkt Mąka słodowa jęczmienna zawiera 361 kcal na 100 g. W tym białko: 10,3 g, tłuszcze: 1,8 g, węglowodany: 78,3 g.

Jakie witaminy i minerały zawiera mąka słodowa jęczmienna? ▾

Najcenniejsze składniki w produkcie Mąka słodowa jęczmienna to: Niacyna (35% RWS), Fosfor (43% RWS), Witamina B6 (47% RWS). Wartości podane na 100 g.

Mąka słodowa jęczmienna – jaki indeks glikemiczny (IG)? ▾

Indeks glikemiczny produktu Mąka słodowa jęczmienna wynosi 65 (średni).

Dla kogo jest polecany mąka słodowa jęczmienna? ▾

Produkt Mąka słodowa jęczmienna jest polecany szczególnie dla: osoby z problemami trawiennymi, kobiety w ciąży i planujące, osoby z niedoborem żelaza. Gęstość odżywcza: 91/100 (Doskonały).

Ile błonnika zawiera mąka słodowa jęczmienna? ▾

Produkt Mąka słodowa jęczmienna zawiera 7,1 g błonnika na 100 g, co stanowi 28% dziennego zapotrzebowania.

← Wróć do listy produktów

Dołącz do 600k+ społeczności

Otrzymuj sprawdzone porady o zdrowym odżywianiu, suplementacji i walce z chorobami autoimmunologicznymi.