Mąka sorgo, pełnoziarnista
IG: 628,4
Białko (g)
3,3
Tłuszcze (g)
76,6
Węglowodany (g)
359
Kalorie (kcal)
Wszystkie wartości odżywcze (na 100 g)
| Błonnik (g) | 6,6 |
| Woda (g) | 10,3 |
| Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0,5 |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0,9 |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1,4 |
| Wapń (mg) | 12,0 |
| Żelazo (mg) | 3,1 |
| Magnez (mg) | 123,0 |
| Fosfor (mg) | 278,0 |
| Sód (mg) | 3,0 |
| Cynk (mg) | 1,6 |
| Miedź (mg) | 0,3 |
| Selen (µg) | 12,2 |
| Beta-karoten (µg) | 3,0 |
| Witamina E (mg) | 0,5 |
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 53,0 |
| Witamina C (mg) | 0,8 |
| Tiamina (mg) | 0,3 |
| Ryboflawina (mg) | 0,1 |
| Indeks glikemiczny | 62,0 |