Mąka sorgo pełnoziarnista

IG: 62 GL: 47,5 (wysoki)
Mąka sorgo pełnoziarnista
359 kcal
Białko 8,4 g (9%)
Tłuszcze 3,3 g (8%)
Węglowodany 76,6 g (83%)
69
Gęstość odżywcza
Bardzo dobry — 17 składników pokrywa dzienne zapotrzebowanie
Profil żywieniowy
Białko Błonnik Witaminy Minerały Kw. tłuszcz. Antyoksydanty
Błonnik 26.4% Witaminy 21% Minerały 37% Antyoksydanty 13%
0,40
PDCAAS
⚠️ Antynutrienty
Fityniany
Sredni
Oksalany
Niski
Lektyny
Niski
Gotowanie redukuje zawartość lektyn.
100 g pokrywa 63% dziennego zapotrzebowania na Mangan
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
5 najcenniejszych składników w produkcie Mąka sorgo pełnoziarnista
  1. 🥇 Mangan63% RWS w 100 g
  2. 🥈 Fosfor40% RWS w 100 g
  3. 🥉 Magnez33% RWS w 100 g
  4. 🏅 Tiamina30% RWS w 100 g
  5. 🏅 Niacyna28% RWS w 100 g
Stosunek Omega-3 : Omega-6
Wysoka omega-6
1 : 10,9

1 : 11 = na 1 g Omega-3 przypada 11 g Omega-6. Kwasy wielonienasycone — ich proporcja ma znaczenie. Zalecane: 1:4–1:6.

8% Ω-3 · 92% Ω-6
Omega-3 (n-3) 0,12 g
Omega-6 (n-6) 1,34 g
zalecany zakres: 1:4 – 1:6
Wartości odżywcze · pełna lista USDA
% RWS = % dziennego zapotrzebowania
SkładnikWartość% RWS
Energia (kJ) 1503,0
Skrobia (g) 68,0
Mangan (mg) 1,3
63%
Indeks glikemiczny 62,0
Fosfor (mg) 278,0
40%
Magnez (mg) 123,0
33%
Tiamina (mg) 0,3
30%
Niacyna (mg) 4,5
28%
Błonnik (g) 6,6
26%
Miedź (mg) 0,3
25%
Witamina B6 (mg) 0,3
24%
Żelazo (mg) 3,1
22%
Selen (µg) 12,2
22%
Cynk (mg) 1,6
16%
Potas (mg) 324,0
16%
Foliany (µg) 25,0
13%
Woda (g) 10,3
Kwas pantotenowy (mg) 0,5
9%
Witamina K (µg) 6,4
9%
Ryboflawina (mg) 0,1
4%
Witamina E (mg) 0,5
4%
Cukry ogółem (g) 1,9
Kwas glutaminowy (g) 1,7
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) 1,4
PUFA 18:2 (g) 1,3
PUFA 18:2 kwas linolowy (g) 1,3
Popiół (g) 1,3
Glukoza (g) 1,3
Leucyna (g) 1,1
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) 0,9
MUFA 18:1 (g) 0,9
Alanina (g) 0,8
Prolina (g) 0,7
Kwas asparaginowy (g) 0,6
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) 0,5
Sód (mg) 3,0
Tokoferol gamma (mg) 1,9
💎 Minerały (9)
Mangan (mg) 1,26
63%
Fosfor (mg) 278,00
40%
Magnez (mg) 123,00
33%
Miedź (mg) 0,25
25%
Żelazo (mg) 3,14
22%
Selen (µg) 12,20
22%
Cynk (mg) 1,63
16%
Potas (mg) 324,00
16%
Sód (mg) 3,00
🌟 Witaminy (9)
Tiamina (mg) 0,33
30%
Niacyna (mg) 4,50
28%
Witamina B6 (mg) 0,33
24%
Foliany (µg) 25,00
13%
Kwas pantotenowy (mg) 0,54
9%
Witamina K (µg) 6,40
9%
Ryboflawina (mg) 0,06
4%
Witamina E (mg) 0,50
4%
Tokoferol gamma (mg) 1,90
🧬 Aminokwasy (5)
Kwas glutaminowy (g) 1,74
Leucyna (g) 1,09
Alanina (g) 0,76
Prolina (g) 0,65
Kwas asparaginowy (g) 0,56
🫒 Kwasy tłuszczowe (5)
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) 1,40
PUFA 18:2 kwas linolowy (g) 1,34
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) 0,94
MUFA 18:1 (g) 0,92
Kwasy tłuszczowe nasycone (g) 0,53
🍬 Cukry (3)
Skrobia (g) 68,00
Cukry ogółem (g) 1,94
Glukoza (g) 1,31
📊 Inne składniki (2)
Indeks glikemiczny 62,00
PUFA 18:2 (g) 1,34
Komu polecamy · Mąka sorgo pełnoziarnista
🫄
Osoby z problemami trawiennymi
błonnik 6,6 g/100 g
🤰
Kobiety w ciąży i planujące
foliany 12% RWS
💪
Osoby z niedoborem żelaza
żelazo 22% RWS
❤️
Zdrowie serca i ciśnienie
potas 16% RWS
Ranking zdrowotny w kategorii · Mąka
Mąka sorgo pełnoziarnista — #20 z 32 w kategorii
Ranking uwzględnia witaminy, minerały, błonnik, antyoksydanty i kary za cukier/sód.
1
950,7
434 kcal
2
758,6
526 kcal
3
566,5
325 kcal
4
537,6
387 kcal
6
513,2
571 kcal
7
468,2
360 kcal
8
435,0
404 kcal
Ten produkt jest poza TOP 10 — pozycja #20. Zobacz szczegóły
Najczęściej zadawane pytania
Mąka sorgo pełnoziarnista – ile kalorii na 100 g?

Produkt Mąka sorgo pełnoziarnista zawiera 359 kcal na 100 g. W tym białko: 8,4 g, tłuszcze: 3,3 g, węglowodany: 76,6 g.

Jakie witaminy i minerały zawiera mąka sorgo pełnoziarnista?

Najcenniejsze składniki w produkcie Mąka sorgo pełnoziarnista to: Niacyna (28% RWS), Tiamina (30% RWS), Magnez (32% RWS). Wartości podane na 100 g.

Mąka sorgo pełnoziarnista – jaki indeks glikemiczny (IG)?

Indeks glikemiczny produktu Mąka sorgo pełnoziarnista wynosi 62 (średni).

Dla kogo jest polecany mąka sorgo pełnoziarnista?

Produkt Mąka sorgo pełnoziarnista jest polecany szczególnie dla: osoby z problemami trawiennymi, kobiety w ciąży i planujące, osoby z niedoborem żelaza. Gęstość odżywcza: 69/100 (Bardzo dobry).

Ile błonnika zawiera mąka sorgo pełnoziarnista?

Produkt Mąka sorgo pełnoziarnista zawiera 6,6 g błonnika na 100 g, co stanowi 26% dziennego zapotrzebowania.

← Wróć do listy produktów

Dołącz do 600k+ społeczności

Otrzymuj sprawdzone porady o zdrowym odżywianiu, suplementacji i walce z chorobami autoimmunologicznymi.