Mąka pszenżyta pełnoziarnista

IG: 60 GL: 43,9 (wysoki)
Mąka pszenżyta pełnoziarnista
338 kcal
Białko 13,2 g (15%)
Tłuszcze 1,8 g (4%)
Węglowodany 73,1 g (81%)
97
Gęstość odżywcza
Doskonały — 16 składników pokrywa dzienne zapotrzebowanie
Profil żywieniowy
Białko Błonnik Witaminy Minerały Kw. tłuszcz. Antyoksydanty
Błonnik 58.4% Witaminy 31% Minerały 54% Antyoksydanty 8%
0,45
PDCAAS
⚠️ Antynutrienty
Fityniany
Sredni
Oksalany
Niski
Lektyny
Niski
Mąka pszenżyta zawiera lektyny, które mogą być zneutralizowane przez gotowanie.
100 g pokrywa 209% dziennego zapotrzebowania na Mangan
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
5 najcenniejszych składników w produkcie Mąka pszenżyta pełnoziarnista
  1. 🥇 Mangan209% RWS w 100 g
  2. 🥈 Błonnik58% RWS w 100 g
  3. 🥉 Miedź56% RWS w 100 g
  4. 🏅 Fosfor46% RWS w 100 g
  5. 🏅 Magnez41% RWS w 100 g
Stosunek Omega-3 : Omega-6
Wysoka omega-6
1 : 14,0

1 : 14 = na 1 g Omega-3 przypada 14 g Omega-6. Kwasy wielonienasycone — ich proporcja ma znaczenie. Zalecane: 1:4–1:6.

7% Ω-3 · 93% Ω-6
Omega-3 (n-3) 0,05 g
Omega-6 (n-6) 0,74 g
zalecany zakres: 1:4 – 1:6
Wartości odżywcze · pełna lista USDA
% RWS = % dziennego zapotrzebowania
SkładnikWartość% RWS
Energia (kJ) 1414,0
Mangan (mg) 4,2
209%
Indeks glikemiczny 60,0
Błonnik (g) 14,6
58%
Miedź (mg) 0,6
56%
Fosfor (mg) 321,0
46%
Magnez (mg) 153,0
41%
Foliany (µg) 74,0
37%
Kwas pantotenowy (mg) 2,2
36%
Tiamina (mg) 0,4
35%
Witamina B6 (mg) 0,4
29%
Cynk (mg) 2,7
27%
Potas (mg) 466,0
23%
Żelazo (mg) 2,6
19%
Niacyna (mg) 2,9
18%
Woda (g) 10,0
Ryboflawina (mg) 0,1
9%
Witamina E (mg) 0,9
8%
Wapń (mg) 35,0
4%
Kwas glutaminowy (g) 4,0
Popiół (g) 1,9
Prolina (g) 1,2
Leucyna (g) 0,9
Kwas asparaginowy (g) 0,8
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) 0,8
PUFA 18:2 kwas linolowy (g) 0,7
PUFA 18:2 (g) 0,7
Arginina (g) 0,7
Fenyloalanina (g) 0,6
Walina (g) 0,6
Seryna (g) 0,6
Glicyna (g) 0,6
Sód (mg) 2,0
💎 Minerały (9)
Mangan (mg) 4,19
209%
Miedź (mg) 0,56
56%
Fosfor (mg) 321,00
46%
Magnez (mg) 153,00
41%
Cynk (mg) 2,66
27%
Potas (mg) 466,00
23%
Żelazo (mg) 2,59
19%
Wapń (mg) 35,00
4%
Sód (mg) 2,00
🌟 Witaminy (7)
Foliany (µg) 74,00
37%
Kwas pantotenowy (mg) 2,17
36%
Tiamina (mg) 0,38
35%
Witamina B6 (mg) 0,40
29%
Niacyna (mg) 2,86
18%
Ryboflawina (mg) 0,13
9%
Witamina E (mg) 0,90
8%
🧬 Aminokwasy (9)
Kwas glutaminowy (g) 4,05
Prolina (g) 1,20
Leucyna (g) 0,92
Kwas asparaginowy (g) 0,79
Arginina (g) 0,68
Fenyloalanina (g) 0,64
Walina (g) 0,62
Seryna (g) 0,60
Glicyna (g) 0,57
🫒 Kwasy tłuszczowe (2)
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) 0,79
PUFA 18:2 kwas linolowy (g) 0,74
📊 Inne składniki (2)
Indeks glikemiczny 60,00
PUFA 18:2 (g) 0,74
Komu polecamy · Mąka pszenżyta pełnoziarnista
🫄
Osoby z problemami trawiennymi
błonnik 14,6 g/100 g
🤰
Kobiety w ciąży i planujące
foliany 37% RWS
💪
Osoby z niedoborem żelaza
żelazo 18% RWS
❤️
Zdrowie serca i ciśnienie
potas 23% RWS
Ranking zdrowotny w kategorii · Mąka
Mąka pszenżyta pełnoziarnista — #10 z 32 w kategorii
Ranking uwzględnia witaminy, minerały, błonnik, antyoksydanty i kary za cukier/sód.
1
950,7
434 kcal
2
758,6
526 kcal
3
566,5
325 kcal
4
537,6
387 kcal
6
513,2
571 kcal
7
468,2
360 kcal
8
435,0
404 kcal
Najczęściej zadawane pytania
Mąka pszenżyta pełnoziarnista – ile kalorii na 100 g?

Produkt Mąka pszenżyta pełnoziarnista zawiera 338 kcal na 100 g. W tym białko: 13,2 g, tłuszcze: 1,8 g, węglowodany: 73,1 g.

Jakie witaminy i minerały zawiera mąka pszenżyta pełnoziarnista?

Najcenniejsze składniki w produkcie Mąka pszenżyta pełnoziarnista to: Magnez (40% RWS), Fosfor (45% RWS), Miedź (56% RWS). Wartości podane na 100 g.

Mąka pszenżyta pełnoziarnista – jaki indeks glikemiczny (IG)?

Indeks glikemiczny produktu Mąka pszenżyta pełnoziarnista wynosi 60 (średni).

Dla kogo jest polecany mąka pszenżyta pełnoziarnista?

Produkt Mąka pszenżyta pełnoziarnista jest polecany szczególnie dla: osoby z problemami trawiennymi, kobiety w ciąży i planujące, osoby z niedoborem żelaza. Gęstość odżywcza: 97/100 (Doskonały).

Ile błonnika zawiera mąka pszenżyta pełnoziarnista?

Produkt Mąka pszenżyta pełnoziarnista zawiera 14,6 g błonnika na 100 g, co stanowi 58% dziennego zapotrzebowania.

← Wróć do listy produktów

Dołącz do 600k+ społeczności

Otrzymuj sprawdzone porady o zdrowym odżywianiu, suplementacji i walce z chorobami autoimmunologicznymi.