Cynamon jest jedną z najbardziej cenionych przypraw na świecie. Powszechnie stosowany, jako środek zapachowy w różnych kuchniach. Czy wiesz, że to niesamowite przyprawy nie tylko zapewnia ciepło i ulgę w zimne dni, ale może również pomóc w utracie wagi?

Wartość odżywcza:

Tylko 2 łyżeczki cynamonu oferuje 2, 5 g błonnika. Zawiera składniki mineralne, takie jak wapń, fosfor, żelazo i mangan.

Cinnamon Spice (Cinnamonum verum), ORAC Wartość 267536, Wartość odżywcza w 100 g. (Źródło: USDA Nutrient baza danych Narodowego)
Zasada	Wartość składników odżywczych	Procent RDA
Energia	247 kcal	12%
Węglowodany	50.59 g	39%
Białko	3,99 g	7%
Tłuszcz	1,24 g	4,5%
Cholesterol	0 mg	0%
Błonnik pokarmowy	53,1 g	133%
Foliany	6 ug	1,5%
Niacyna	1,332 mg	8%
Kwas pantotenowy	0,358 mg	7%
Pirydoksyny	0,158 mg	12%
Ryboflawina	0,041 mg	3%
Tiamina	0,022 mg	2%
Witamina	295 jm	10%
Witamina C	3,8 mg	6%
Witamina E	10,44 mg	70%
Witamina K	31,2 ug	26%
Sód	10 mg	<1%
Potas	431 mg	9%
Wapń	1002 mg	100%
Miedź	0,339 mg	38%
Żelazko	8,32 mg	104%
Magnez	60 mg	15%
Mangan	17,466 mg	759%
Fosfor	64 mg	9%
Cynk	1,83 mg	17%
ß-karoten	112 ug	–
Crypto-xanthin-ß	129 ug
Luteina, zeaksantyna	222 ug	–
Likopen	15 ug	–

 

Cynamon i jego wpływ na organizm:

Zmniejszenie masy ciała jest o wiele łatwiejsze, gdy poziom insuliny i cukru we krwi jest na stałym poziomie. Dzięki temu poczujesz się bardziej pobudzony w ciągu dnia. Badania wykazały, że stosowanie cynamonu w codziennej diecie może pomóc schudnąć i utrzymać poziom glukozy we krwi na odpowiednim poziomie.

Poziom insuliny:

Laboratoria badawcze wykazały, że cynamon może mieć wpływ regulacyjny na poziom cukru we krwi. Zawiera on pewne związki, które zmniejsza skoki insuliny i pomaga organizmowi bardziej efektywnie wykorzystać insuliny. To spowalnia wchłanianie glukozy z jelit i stymuluje produkcję insuliny, a także zwiększyć jego czułość. Zapobiega to zwiększenie magazynowania tłuszczu, co pozwala schudnąć. Cynamon wpływa również na poprawę metabolizmu, co zapobiega transformacji cukru do tłuszczu.

Sytosć:

Włączenie łyżeczki cynamonu w dietę zmniejsza apetyt, pomaga rozpuścić warstwy tłuszczu w jamie brzusznej. Cynamon opóźnia przechodzenie pokarmu z żołądka do jelita. Daje poczucie sytości.  W ten sposób zapobiega przejadanie się.

Węglowodany:

Cynamon pomaga organizmowi wydajnie przetwarza węglowodany. Według badań, otyłość brzuszna jest bardziej wrażliwe na działanie cynamonu, niż w innych częściach ciała.

Trawienne Korzyści:

Zdrowy system trawienny jest warunkiem kontroli wagi. Regularne konsumowanie cynamonu zachęca układ trawienny do działania w odpowiedni sposób. Łagodzi i uspokaja żołądek i jelita, poprawa funkcję jelita grubego poprzez zmniejszenie gazów i wzdęć. Pomaga on również w łagodzeniu biegunek, nudności i zaparć. Przyczynia się to do wypłukania nagromadzonych toksyny z organizmu, wspomagając utratę wagi.

Cellulit:

Cynamon nie tylko pomaga w pozbyciu się tkanki tłuszczowej, może również przyczynić się do zminimalizowania cellulitu. Cellulit pojawia się ze względu na wzrost poziomu toksyn w naszych tkankach podskórnych.  Cynamon ma właściwości oczyszczające oraz przeciwzapalne. Pamiętajmy aby jeść  cynamon cejloński z niską zawartością toksycznych Kumaryn.