Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne z krewetkami i warzywami
›
Zawiera:
gluten
ryby
Obiad
Kolacja
539g
Na porcję
24,1
Biał.
12,2
Tłusz.
37,2
Węgle
359
kcal
Potrzebne produkty:
Penne pełnoziarniste
100 g / 346 kcal 1 szklanka
Krewetki
150 g / 128 kcal 12 sztuk
Cukinia, surowa
100 g / 17 kcal 0.5 sztuki
Pomidory koktajlowe
100 g / 18 kcal 1 garść
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Sos pomidorowy
30 g / 7 kcal 3 łyżeczki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Marchewki, surowe
30 g / 12 kcal 0.7 sztuka
Instrukcja przygotowania
Ugotuj penne pełnoziarniste zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując około 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu.
Marchewkę obierz i pokrój w cienkie plasterki. Cukinię pokrój w cienkie plasterki, a pomidory koktajlowe na połówki. Ząbek czosnku drobno posiekaj.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć, uważając, aby go nie przypalić.
Dodaj krewetki na patelnię i smaż przez 3-4 minuty, aż staną się różowe i ugotowane. Zdejmij krewetki z patelni i odłóż na bok.
Na patelnię dodaj pokrojoną marchewkę i smaż przez 3 minuty. Następnie dodaj cukinię i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż cukinia zmięknie.
Dodaj pokrojone na połówki pomidory koktajlowe i smaż przez 2 minuty, aż lekko zmiękną.
Wlej sos pomidorowy na patelnię i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Dodaj ugotowany makaron penne do sosu na patelni. Wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.
Dodaj usmażone krewetki do makaronu i warzyw. Delikatnie wymieszaj.
Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku. Gotuj jeszcze przez 1-2 minuty, aby wszystkie składniki się połączyły.
Podawaj natychmiast, posypane świeżo zmielonym pieprzem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.