Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Chrupiące sznycle z tofu w panierce
›
Zawiera:
gluten
orzechy
soję
Obiad
Kolacja
30 min
569g
Potrzebne produkty:
Bułka tarta
80 g / 284 kcal 10 łyżek
Tofu
200 g / 288 kcal 1 kostka
Musztarda dijon
15 g / 23 kcal 1 łyżka
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko migdałowe
125 g / 30 kcal 0.5 szklanki
Ząbek czosnku
0.5 ząbka
Mąka pszenna, pełnoziarnista
60 g / 201 kcal 6 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Odsącz tofu z nadmiaru wody i delikatnie osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój tofu na plastry o grubości około 1 cm.
Każdy plaster tofu delikatnie posól i popieprz.
Przygotuj trzy miski. Do pierwszej wsyp mąkę pszenną pełnoziarnistą.
W drugiej misce wymieszaj mleko migdałowe z musztardą dijon.
W trzeciej misce wymieszaj bułkę tartą z oregano suszonym, papryką mieloną, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, solą i pieprzem.
Każdy plaster tofu obtocz najpierw w mące, następnie zanurz w mleku migdałowym z musztardą, a na końcu obtocz w bułce tartej, upewniając się, że każdy plaster jest równomiernie pokryty.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Smaż panierowane tofu po 2 do 3 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Odsącz nadmiar tłuszczu, układając usmażone sznycle na papierowym ręczniku.
Sznycle z tofu podawaj na gorąco, skropione sokiem z cytryny i posypane posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.