Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne z Pomidorami, Mozzarellą i Bazylią
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
771g
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oregano suszone
2 łyżeczki
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal 2 garście
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 6 łyżek
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Bazylia, świeża
1 garść
Mozzarella
200 g / 494 kcal 2 sztuki
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal 2 szklanki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron penne zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując część wody z gotowania.
W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki: pomidory koktajlowe pokrój na połówki, mozzarellę w kostkę, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż zmiękną i lekko się zarumienią.
Dodaj na patelnię połówki pomidorów koktajlowych oraz suszone oregano. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Do sosu na patelni dodaj ugotowany makaron i wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę zachowanej wody z gotowania makaronu.
Wrzuć pokrojoną mozzarellę i delikatnie wymieszaj. Gotuj przez około 2 minuty, aż ser zacznie się lekko topić.
Na koniec dodaj świeże liście bazylii i starty parmezan. Wymieszaj i podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.