Penne z Pomidorami, Mozzarellą i Bazylią
30 min
771g
87,7
Białko
79,3
Tłuszcz
144,1
Węglowodany
1583
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal .
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal .
Bazylia, świeża
3 garście
Mozzarella
200 g / 494 kcal .
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: Pomidory koktajlowe pokrój na połówki. Mozzarellę pokrój w kostkę. Czosnek i cebulę drobno posiekaj.
Przygotuj sos: W dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 5 minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
Dodaj pomidory koktajlowe i 1 łyżeczkę suszonego oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Ugotuj penne pełnoziarniste zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź makaron, zachowując około 1/2 szklanki wody z gotowania.
Łączenie składników: Dodaj ugotowany makaron do patelni z sosem pomidorowym. Wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.
Dodaj pokrojoną mozzarellę i delikatnie wymieszaj, aby mozzarella zaczęła się lekko topić, ale nie całkowicie. Gotuj przez 2 minuty.
Wykończenie: Dodaj świeże listki bazylii i ponownie wymieszaj. Jeśli używasz, posyp danie tartym parmezanem przed podaniem.