Polecany artykuł
Tarta z Groszkiem, Twarogiem i Mozzarellą
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
1061g
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 10 łyżek
Mozzarella
100 g / 247 kcal 5 plastrów
Natka pietruszki
1 łyżka
Jajka kurze
150 g / 209 kcal 3 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Twaróg półtłusty / ser biały
80 g / 96 kcal 4 łyżki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal 6 łyżek
Woda
4 łyżki
Zielony groszek cukrowy
200 g / 84 kcal 4 garście
Jogurt naturalny
250 g / 150 kcal 1 szklanka
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą z częścią soli. Dodaj część oliwy z oliwek i wodę. Zagnieć ciasto, uformuj kulę i schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Cebulę i czosnek posiekaj. Na patelni rozgrzej resztę oliwy, zeszklij cebulę przez około 5 minut, a następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę. Odstaw do ostygnięcia.
Groszek blanszuj przez 2-3 minuty we wrzącej wodzie, a następnie odcedź.
W misce wymieszaj jajka z jogurtem naturalnym, pokruszonym twarogiem i startą mozzarellą. Dodaj przestudzoną cebulę z czosnkiem oraz groszek. Dopraw do smaku resztą soli i pieprzem.
Nagrzej piekarnik do 180°C. Schłodzone ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj spód widelcem w kilku miejscach.
Podpiecz spód w piekarniku przez około 15-20 minut, aż będzie lekko złocisty.
Na podpieczony spód wylej masę jajeczną z dodatkami.
Piecz tartę przez 30-35 minut w 180°C, aż nadzienie się zetnie, a wierzch zarumieni.
Przed podaniem ostudź tartę przez kilka minut i udekoruj posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.