Pieczony Camembert z Malinami i Miodem
50 min
621g
45,5
Białko
55,9
Tłuszcz
74,2
Węglowodany
1013
kcal
Potrzebne produkty:
Białe wino
100 g / 82 kcal .
Ser, Camembert
200 g / 600 kcal .
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Maliny surowe
200 g / 104 kcal .
Chleb razowy
30 g / 69 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wyjmij ser Camembert z opakowania i umieść go z powrotem w dolnej części drewnianego pudełka (jeśli jest to pudełko drewniane; jeśli nie, użyj małej formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia).
Natrzyj ser oliwą z oliwek.
Przekrój ząbek czosnku na pół i natrzyj nim ser.
Wstaw ser do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż stanie się miękki i lekko bulgoczący.
W małym rondelku wymieszaj maliny, białe wino, miód, sok z cytryny, sól i pieprz czarny.
Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż maliny się rozpadną, a sos zgęstnieje (ok. 10 minut).
Opcjonalnie: przetrzyj sos przez sito, aby pozbyć się pestek.
Wyjmij pieczony Camembert z piekarnika i umieść na talerzu.
Polej ser ciepłym malinowym sosem.
Podawaj z chlebem razowym.