Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kotlety mielone z ziemniakami i buraczkami na ciepło
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
orzechy
soję
ryby
Obiad
50 min
1217g
Potrzebne produkty:
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Jajka kurze
55 g / 76 kcal 1 sztuka
Bułka tarta
30 g / 107 kcal 4 łyżki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Buraki surowe
400 g / 172 kcal 4 sztuki
Ocet jabłkowy
2 łyżeczki
Cukier biały
4 g / 16 kcal 1 łyżeczka
Woda
3 łyżki
Ziemniaki
400 g / 316 kcal 4 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
Buraki obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i duś pod przykryciem z 50 ml wody 15 minut, a na koniec dopraw octem, cukrem i solą.
Mięso wymieszaj z jajkiem, połową bułki tartej, solą i pieprzem i uformuj 4 kotlety.
Obtocz kotlety w reszcie bułki tartej i smaż na oliwie na średnim ogniu po 5 do 6 minut z każdej strony.
Podawaj kotlety z ziemniakami i buraczkami. Ocet i cukier dają buraczkom wyrazisty smak, który przełamuje smażone mięso.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.