Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Placuszki z komosy ryżowej, brokułów i parmezanu
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Śniadanie
50 min
644g
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
50 g / 215 kcal 10 łyżek
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Brokuł
200 g / 66 kcal 0.5 sztuki
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Komosa ryżowa
100 g / 368 kcal 1 torebka
Instrukcja przygotowania
Komosę ryżową opłucz na sitku. Zagotuj ją w podwójnej ilości osolonej wody i gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut, aż wchłonie wodę. Ostudź.
Brokuł podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie 3 do 4 minut. Odcedź, przelej zimną wodą i drobno posiekaj.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej część oliwy, zeszklij cebulę, na koniec dodaj czosnek na minutę.
W dużej misce wymieszaj komosę, brokuł, cebulę z czosnkiem, jajka i starty parmezan. Dopraw solą i pieprzem.
Uformuj małe placuszki.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy i smaż placuszki 3 do 4 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.