Przygotuj jabłka: Obierz jabłko, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę. Skrop pokrojone jabłka sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
2✓
Mieszanie składników suchych: W dużej misce wymieszaj płatki owsiane z miodem i cynamonem.
3✓
Dodaj olej kokosowy i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie płatki były nim pokryte.
4✓
Dodanie owoców i orzechów: Do mieszanki owsianej dodaj pokrojone jabłka, truskawki, borówki amerykańskie, żurawinę suszoną oraz posiekane migdały. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby się połączyły.
5✓
Przygotowanie formy do pieczenia: Naczynie żaroodporne wysmaruj niewielką ilością oleju kokosowego.
6✓
Przełóż do niego mieszankę płatków owsianych, owoców i orzechów, wyrównaj powierzchnię.
7✓
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C.
8✓
Piecz zapiekankę przez około 30 minut, aż nabierze złocistego koloru i będzie chrupiąca.