Awokado Zapiekane z Jajkiem i Szczypiorkiem
30 min
359g
23,8
Białko
45,7
Tłuszcz
15,6
Węglowodany
547
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
150 g / 209 kcal .
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Szczypiorek, surowy
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Przekrój awokado na pół i usuń pestki. Jeśli dołki po pestkach są zbyt małe, delikatnie powiększ je łyżką, aby zmieściło się jajko.
Umieść połówki awokado w naczyniu żaroodpornym, tak aby stały stabilnie. Możesz użyć folii aluminiowej do podparcia awokado, jeśli jest to konieczne.
Delikatnie wbij jajka do dołków w awokado. Jeśli używasz dużych jajek, możesz najpierw rozbić jajko do miseczki i odlać trochę białka, aby uniknąć przepełnienia.
Dopraw jajka solą i świeżo mielonym pieprzem czarnym według smaku.
Wstaw naczynie z awokado do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż białka jajek się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne (czas pieczenia zależy od wielkości jajek i preferowanego stopnia ścięcia jajek).
Wyjmij zapieczone awokado z piekarnika i posyp posiekanym szczypiorkiem.