Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany ząbek czosnku i krewetki. Smaż przez 2-3 minuty, aż krewetki staną się różowe i lekko zarumienione.
2✓
W misce roztrzep jajka z solą i czarnym pieprzem. Dodaj posiekany szczypiorek i wymieszaj.
3✓
Wlej masę jajeczną na patelnię z krewetkami. Smaż na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż omlet zetnie się na górze.
4✓
Złóż omlet na pół i smaż jeszcze przez 1 minutę z każdej strony.