Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jaglana z Pieczonym Bakłażanem i Cukinią
›
Obiad
Kolacja
50 min
538g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Kaszę jaglaną przepłucz pod bieżącą wodą, a następnie zalej wrzątkiem i odstaw na kilka minut. Po tym czasie odcedź.
Ugotuj kaszę w osolonej wodzie do miękkości, aż wchłonie cały płyn (zajmie to ok. 15-20 minut). Odstaw do ostygnięcia.
Piekarnik rozgrzej do 200°C. Bakłażana i cukinię pokrój w kostkę.
Warzywa umieść na blasze do pieczenia, wymieszaj z częścią oliwy z oliwek, solą i pieprzem.
Piecz przez 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione. W trakcie pieczenia przemieszaj je raz lub dwa.
W dużej misce wymieszaj ugotowaną kaszę z upieczonymi warzywami i resztą oliwy.
W razie potrzeby dopraw do smaku solą i pieprzem.
Przed podaniem posyp danie posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.