Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Bitki wieprzowe w sosie cebulowym z ziemniakami
›
Zawiera:
gluten
Obiad
Kolacja
50 min
1579g
Potrzebne produkty:
Łopatka wieprzowa
300 g / 708 kcal 3 porcje
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Mąka pszenna
15 g / 55 kcal 0.1 szklanka
Olej rzepak
8 g / 71 kcal 0.5 łyżki
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal 2 sztuki
Woda
20 łyżek
Liść laurowy
5 listków
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Suszony majeranek
0.5 łyżki
Ziemniaki
600 g / 474 kcal 6 sztuk
Ogórek kiszony
150 g / 17 kcal 2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Łopatkę pokrój w plastry grubości palca i rozbij tłuczkiem przez folię. Posól, popieprz i oprósz mąką.
Obsmaż na rozgrzanym oleju z obu stron i przełóż do garnka.
Na tej samej patelni zeszklij pokrojoną w piórka cebulę i dodaj ją do mięsa.
Zalej wodą, dodaj liść laurowy, ziele angielskie i majeranek. Duś pod przykryciem 60 minut, aż mięso będzie miękkie. Cebula rozgotuje się i sama zagęści sos.
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie (20 minut). Podaj z bitkami w sosie i ogórkiem kiszonym.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.