Frittata z Chorizo, Papryką i Grana Padano
318g
42,5
Białko
52,9
Tłuszcz
7,1
Węglowodany
671
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
150 g / 209 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Papryka żółta, surowa
0.5 sztuki
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal .
Chorizo
50 g / 228 kcal .
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Ser grana padano
30 g / 118 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na patelni, którą można włożyć do piekarnika, rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Pokrój cebulę, paprykę czerwoną i żółtą w drobną kostkę.
Dodaj cebulę na patelnię i smaż, aż stanie się przezroczysta.
Dodaj pokrojone papryki i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną.
Pokrój chorizo w cienkie plasterki i dodaj do warzyw na patelni. Smaż przez kolejne 3 minuty.
W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Wlej mieszankę jajeczną na patelnię, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni.
Posyp startym serem grana padano.
Wstaw patelnię do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż jajka się zetną i frittata będzie złocista.
Posyp posiekaną natką pietruszki przed podaniem.