Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Frittata z Chorizo, Papryką i Grana Padano
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Śniadanie
Obiad
318g
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
150 g / 209 kcal 3 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Papryka żółta, surowa
0.5 sztuki
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 0.5 sztuki
Chorizo
50 g / 228 kcal 7 plastrów
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Ser grana padano
30 g / 118 kcal 3 łyżki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na patelni, którą można włożyć do piekarnika, rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Pokrój cebulę, paprykę czerwoną i żółtą w drobną kostkę.
Dodaj cebulę na patelnię i smaż, aż stanie się przezroczysta.
Dodaj pokrojone papryki i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną.
Pokrój chorizo w cienkie plasterki i dodaj do warzyw na patelni. Smaż przez kolejne 3 minuty.
W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Wlej mieszankę jajeczną na patelnię, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni.
Posyp startym serem grana padano.
Wstaw patelnię do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż jajka się zetną i frittata będzie złocista.
Posyp posiekaną natką pietruszki przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.