Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jajecznica z Chorizo, Ziemniakami i Papryką
›
Zawiera:
jajka
Śniadanie
Kolacja
344g
Potrzebne produkty:
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
2 szczypty
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Chorizo
50 g / 228 kcal 7 plastrów
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal 3 łyżki
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj w drobną kostkę, a paprykę w większą. Chorizo pokrój w plasterki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 5-7 minut, aż się zeszkli.
Dodaj pokrojone ziemniaki i smaż, mieszając od czasu do czasu, przez 15-20 minut, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
Wrzuć na patelnię paprykę oraz chorizo i smaż przez kolejne 5 minut, aż chorizo się zarumieni, a papryka zmięknie.
W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Wlej masę jajeczną na patelnię i delikatnie mieszaj, aż jajecznica się zetnie, ale pozostanie lekko wilgotna.
Szczypiorek posiekaj.
Gotową jajecznicę podawaj od razu, posypaną świeżym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.