Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jajecznica z Chorizo, Ziemniakami i Papryką
›
Zawiera:
jajka
Śniadanie
Kolacja
344g
Potrzebne produkty:
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 0.5 sztuki
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1.3 sztuka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Chorizo
50 g / 228 kcal 7 plastrów
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal 0.5 sztuki
Szczypiorek, surowy
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Obierz i pokrój cebulę w drobną kostkę.
Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę o boku około 1 cm.
Pokrój paprykę czerwoną w kostkę o boku około 1 cm.
Pokrój chorizo w cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez 5-7 minut, aż stanie się miękka i lekko złocista.
Dodaj pokrojone ziemniaki i smaż, mieszając od czasu do czasu, przez 15-20 minut, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
Dodaj pokrojoną paprykę i chorizo. Smaż przez 5 minut, aż chorizo się zarumieni, a papryka zmięknie.
W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Wlej jajka na patelnię i delikatnie mieszaj, aż jajecznica się zetnie, ale pozostanie lekko wilgotna.
Posiekaj szczypiorek.
Podawaj jajecznicę na ciepło, posypaną posiekanym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.