Jajecznica z Chorizo, Ziemniakami i Papryką
344g
28,1
Białko
39,4
Tłuszcz
24,1
Węglowodany
565
kcal
Potrzebne produkty:
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal .
Ziemniaki
100 g / 79 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Chorizo
50 g / 228 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal .
Szczypiorek, surowy
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Obierz i pokrój cebulę w drobną kostkę.
Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę o boku około 1 cm.
Pokrój paprykę czerwoną w kostkę o boku około 1 cm.
Pokrój chorizo w cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez 5-7 minut, aż stanie się miękka i lekko złocista.
Dodaj pokrojone ziemniaki i smaż, mieszając od czasu do czasu, przez 15-20 minut, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
Dodaj pokrojoną paprykę i chorizo. Smaż przez 5 minut, aż chorizo się zarumieni, a papryka zmięknie.
W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Wlej jajka na patelnię i delikatnie mieszaj, aż jajecznica się zetnie, ale pozostanie lekko wilgotna.
Posiekaj szczypiorek.
Podawaj jajecznicę na ciepło, posypaną posiekanym szczypiorkiem.