Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne z Kurczakiem, Brokułem i Parmezanem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
515g
Potrzebne produkty:
Makaron penne
100 g / 351 kcal 1 szklanka
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal 0.8 sztuka
Brokuł
100 g / 33 kcal 8 różyczek
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 6 łyżek
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Masło
20 g / 146 kcal 2 plastry
Mleko krowie 2%
50 g / 26 kcal 3 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na kilka minut przed końcem gotowania dodaj do makaronu różyczki brokuła. Odcedź całość, zachowując trochę wody z gotowania.
Mięso pokrój w kostkę i dopraw solą oraz pieprzem.
Cebulę i czosnek posiekaj.
Na patelni rozgrzej masło i zeszklij na nim cebulę z czosnkiem.
Dodaj kurczaka i smaż, aż będzie złocisty i gotowy.
Wlej na patelnię mleko, dodaj oregano, sól i pieprz. Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień.
Dodaj starty parmezan i mieszaj, aż sos lekko zgęstnieje. Jeśli będzie zbyt gęsty, dodaj zachowaną wodę z gotowania makaronu.
Do sosu dodaj ugotowany makaron z brokułem. Wymieszaj i podgrzewaj przez chwilę, aby smaki się połączyły.
Danie podawaj posypane posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.