Schab w miodowo-sojowej glazurze
402g
64,3
Białko
10,5
Tłuszcz
60,9
Węglowodany
564
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
50 g / 152 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Sos sojowy
30 g / 16 kcal .
Keczup
60 g / 60 kcal .
Schab wieprzowy bez kości
250 g / 320 kcal .
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej grill do średniej temperatury (około 180°C) i oczyść ruszt. Lekko natłuść ruszt olejem roślinnym.
W misce wymieszaj miód, sos sojowy, ketchup i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Mieszaj do uzyskania jednolitej glazury.
Schab wieprzowy pokrój na kotlety o grubości około 2 cm.
Grilluj kotlety z obu stron, smarując je obficie glazurą. Grilluj przez około 7-9 minut z każdej strony, aż mięso przestanie być różowe w środku i osiągnie temperaturę wewnętrzną 63°C. Użyj termometru do mięs, aby to sprawdzić.
Zdejmij kotlety z grilla i odstaw na 5 minut przed podaniem.
Posiekaj natkę pietruszki i posyp nią kotlety przed podaniem. Podawaj od razu.