Żytnia kanapka z grillowanymi warzywami
125g
2,9
Białko
5,7
Tłuszcz
18,7
Węglowodany
145
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
40 g / 7 kcal .
Bakłażan
30 g / 8 kcal .
Papryka żółta, surowa
0.5 sztuki
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal .
Chleb żytni
40 g / 83 kcal .
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Cukinię, bakłażana, paprykę żółtą i czerwoną umyj, osusz i pokrój w paski o grubości około 1 cm.
Warzywa przełóż do miski, skrop obficie oliwą z oliwek i dokładnie wymieszaj, aby były równomiernie pokryte.
Rozgrzej patelnię grillową lub piekarnik do 200°C. Grilluj warzywa na patelni grillowej przez około 10-12 minut, obracając je w trakcie, aż będą miękkie i lekko przypieczone. Alternatywnie, rozłóż warzywa na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku przez 15 minut.
Kromki chleba żytniego podpiecz na suchej patelni lub w tosterze, aż będą lekko chrupiące.
Na podpieczonych kromkach chleba ułóż grillowane warzywa.
Natkę pietruszki drobno posiekaj i posyp nią kanapki.