Rozgrzej piekarnik do 180°C. Kromki chleba żytniego podpiecz w piekarniku przez 5 minut, aż staną się lekko chrupiące.
2✓
Brzoskwinię umyj, pokrój na plasterki o grubości około 0,5 cm.
3✓
Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Posmaruj plasterki brzoskwini oliwą z oliwek i grilluj przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się miękkie i lekko skarmelizowane.