Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak z Brokułami w Sosie Miodowym
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
710g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Imbir mielony
10 g / 34 kcal 2 łyżki
Skrobia kukurydziana
30 g / 105 kcal 3 łyżki
Sos sojowy
60 g / 32 kcal 12 łyżeczek
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Ocet jabłkowy
1 łyżeczka
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Brokuł
200 g / 66 kcal 0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Kurczaka pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj.
W misce wymieszaj miód, sos sojowy, ocet jabłkowy, imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek. Połową przygotowanej marynaty zalej kurczaka i odstaw na minimum 10 minut.
W drugiej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z odrobiną zimnej wody do uzyskania gładkiej pasty. Dodaj resztę marynaty i dokładnie wymieszaj.
Brokuł podziel na różyczki i zblanszuj we wrzątku przez około 2 minuty, a następnie odcedź.
Na patelni rozgrzej oliwę. Smaż zamarynowanego kurczaka przez 5-7 minut, aż będzie w pełni usmażony.
Do usmażonego kurczaka dodaj zblanszowane brokuły.
Wlej na patelnię przygotowany sos ze skrobią. Mieszaj i gotuj przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje i pokryje wszystkie składniki.
Podawaj kurczaka z brokułami na ugotowanym ryżu basmati.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.