Mini Serniczki Orzechowe z Czekoladą
675g
43,2
Białko
131,1
Tłuszcz
234,8
Węglowodany
2388
kcal
Potrzebne produkty:
Masło orzechowe
30 g / 178 kcal .
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal .
Olej kokosowy
10 g / 89 kcal .
Herbatnik
125 g / 535 kcal .
Miód
80 g / 243 kcal .
Gorzka czekolada 64% - kostka
200 g / 1004 kcal .
Masło
30 g / 219 kcal .
Instrukcja przygotowania
Herbatniki drobno pokrusz. W misce wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem, aż składniki dobrze się połączą.
Do silikonowej foremki na muffinki wsyp po około 1½ łyżki masy ciasteczkowej do każdego wgłębienia i dokładnie dociśnij łyżką, formując spód. Wstaw do zamrażarki na czas przygotowania kolejnej warstwy.
W czystej misce wymieszaj jogurt naturalny, miód i masło orzechowe, aż masa będzie gładka i jednolita. Spróbuj i ewentualnie dodaj więcej miodu lub masła orzechowego według własnych upodobań.
Wyjmij formę z zamrażarki i wypełnij każde wgłębienie prawie do pełna przygotowaną masą jogurtową (ok. 1½–2 łyżki na porcję). Delikatnie stuknij formą o blat, by usunąć pęcherzyki powietrza i wyrównać wierzch.
W misce nadającej się do mikrofalówki rozpuść gorzką czekoladę z dodatkiem oleju kokosowego. Podgrzewaj w 20-sekundowych odstępach, mieszając za każdym razem, aż masa będzie całkowicie gładka.
Polej każdą porcję rozpuszczoną czekoladą, tworząc cienką warstwę na wierzchu.
Wstaw formę do zamrażarki na minimum 2 godziny, aż mini serniczki dobrze stężeją.