Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak z mozzarellą i parmezanem
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
883g
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
70 g / 235 kcal 0.5 szklanki
Jajka kurze
175 g / 243 kcal 3 sztuki
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal 4 łyżki
Bułka tarta
100 g / 355 kcal 1 szklanka
Mozzarella
175 g / 417 kcal 1.4 sztuka
Parmezan twardy
50 g / 201 kcal 10 łyżek
Bazylia suszona
3 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 220°C (tryb góra-dół). Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Pierś z kurczaka przekrój wzdłuż i rozbij na cieńsze kotlety.
Przygotuj trzy naczynia. Do pierwszego wsyp mąkę. W drugim roztrzep jajka. W trzecim wymieszaj bułkę tartą z parmezanem, suszoną bazylią i pieprzem.
Każdy kotlet obtocz kolejno w mące, jajku i panierce z bułki tartej, dociskając ją do mięsa.
Ułóż kotlety na przygotowanej blasze i piecz przez 15 minut. Po tym czasie obróć je na drugą stronę i piecz kolejne 15 minut.
Na każdego upieczonego kotleta nałóż porcję sosu pomidorowego i posyp startą mozzarellą.
Wstaw ponownie do piekarnika i włącz funkcję grillowania (górna grzałka) na około 2 minuty, aż ser się rozpuści i lekko przyrumieni.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.