Razowa Kanapka z Jajkiem, Miodem i Szczypiorkiem
498g
41,9
Białko
50,5
Tłuszcz
94,8
Węglowodany
983
kcal
Potrzebne produkty:
Jogurt naturalny
60 g / 36 kcal .
Szczypiorek, surowy
1 łyżka
Jajka kurze
200 g / 278 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
20 g / 10 kcal .
Masło
30 g / 219 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Chleb razowy
150 g / 345 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotuj miskę z zimną wodą i lodem (kąpiel lodowa).
W garnku zagotuj wodę – powinno być jej tyle, by całkowicie przykryła jajka. Ostrożnie włóż jajka łyżką. Gotuj przez 7 minut dla delikatnie ściętych żółtek lub przez 10 minut dla jajek na twardo.
Po ugotowaniu zdejmij garnek z ognia i pozostaw jajka w gorącej wodzie na 1 minutę.
Przełóż jajka do kąpieli lodowej na 2 minuty, aby zatrzymać proces gotowania. Obierz je, gdy będą jeszcze lekko ciepłe.
Obierając jajka, przełóż je do miski i rozgnieć widelcem – kawałki powinny być mniejsze niż groszek, ale większe niż posiekane na drobno. W razie potrzeby możesz pomóc sobie nożem.
Dodaj jogurt naturalny, miód, sól i pieprz czarny. Jeśli używasz jajek na twardo, dodaj mleko krowie 2%. Wymieszaj dokładnie. Spróbuj i ewentualnie dopraw do smaku.
Na każdej kromce chleba razowego rozsmaruj po 0,5 łyżki masła.
Na jednej kromce równomiernie rozłóż porcję sałatki jajecznej. Przykryj drugą kromką, stroną z masłem do środka.
Lekko dociśnij kanapkę i ostrym nożem odetnij skórki.
Powtórz z drugą parą kromek.
Kanapki przekrój na pół. Udekoruj posiekanym szczypiorkiem.
Podawaj od razu – najlepiej smakują świeże i lekko ciepłe!