Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Razowa Kanapka z Jajkiem, Miodem i Szczypiorkiem
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
498g
Na porcję
21,0
Biał.
25,3
Tłusz.
47,4
Węgle
492
kcal
Bogaty w:
Selen 95%
Fosfor 75%
Magnez 62%
Witamina B2 (Ryboflawina) 46%
Witamina E 43%
Witamina A 38%
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Przygotuj miskę z zimną wodą i lodem (kąpiel lodowa).
W garnku zagotuj wodę – powinno być jej tyle, by całkowicie przykryła jajka. Ostrożnie włóż jajka łyżką. Gotuj przez 7 minut dla delikatnie ściętych żółtek lub przez 10 minut dla jajek na twardo.
Po ugotowaniu zdejmij garnek z ognia i pozostaw jajka w gorącej wodzie na 1 minutę.
Przełóż jajka do kąpieli lodowej na 2 minuty, aby zatrzymać proces gotowania. Obierz je, gdy będą jeszcze lekko ciepłe.
Obierając jajka, przełóż je do miski i rozgnieć widelcem – kawałki powinny być mniejsze niż groszek, ale większe niż posiekane na drobno. W razie potrzeby możesz pomóc sobie nożem.
Dodaj jogurt naturalny, miód, sól i pieprz czarny. Jeśli używasz jajek na twardo, dodaj mleko krowie 2%. Wymieszaj dokładnie. Spróbuj i ewentualnie dopraw do smaku.
Na każdej kromce chleba razowego rozsmaruj po 0,5 łyżki masła.
Na jednej kromce równomiernie rozłóż porcję sałatki jajecznej. Przykryj drugą kromką, stroną z masłem do środka.
Lekko dociśnij kanapkę i ostrym nożem odetnij skórki.
Powtórz z drugą parą kromek.
Kanapki przekrój na pół. Udekoruj posiekanym szczypiorkiem.
Podawaj od razu – najlepiej smakują świeże i lekko ciepłe!
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.