Przygotuj masło czosnkowo-ziołowe: W średniej misce połącz miękkie masło, starty parmezan, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i zioła prowansalskie. Dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
2✓
Posmaruj kromki chleba: Każdą kromkę chleba razowego posmaruj z jednej strony przygotowanym masłem czosnkowo-ziołowym. Odłóż kromki posmarowaną stroną do góry.
3✓
Złóż kanapki: Na kromce chleba razowego, posmarowanej masłem, ułóż plaster mozzarelli, 6 plasterków salami, kolejny plaster mozzarelli, kolejne 6 plasterków salami i ostatni plaster mozzarelli. Przykryj drugą kromką chleba, posmarowaną stroną na zewnątrz.
4✓
Smaż kanapki: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Połóż kanapkę na patelni. Smaż pod przykryciem przez 3-5 minut, aż spód się zarumieni. Ostrożnie obróć kanapkę i smaż pod przykryciem kolejne 3-5 minut, aż druga strona będzie złocista, a ser w środku całkowicie się rozpuści. Powtórz z pozostałymi kanapkami.
5✓
Podawaj: Podawaj od razu, z ciepłym sosem pomidorowym do maczania.