Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Croissant z Jajecznicą, Szynką i Cheddarem
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
765g
Na porcję
27,5
Biał.
31,0
Tłusz.
25,6
Węgle
489
kcal
Potrzebne produkty:
Plaster sera cheddar
125 g / 474 kcal 6 plastrów
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Zioła prowansalskie
30 g / 94 kcal 2 łyżki
Mleko krowie 2%
40 g / 20 kcal 0.5 szklanki
Croissant
200 g / 786 kcal 3 sztuki
Masło
15 g / 110 kcal 1 plaster
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Szynka wieprzowa
150 g / 192 kcal 7 plastrów
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 175°C.
W misce dokładnie roztrzep jajka z mlekiem, solą i pieprzem.
Na średnim ogniu rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką i rozpuść na niej masło, aż zacznie się lekko pienić.
Wlej masę jajeczną na patelnię i delikatnie mieszaj. Smaż przez 3–5 minut, aż jajka się zetną, ale pozostaną puszyste i miękkie – jak klasyczna jajecznica. Dodaj zioła prowansalskie.
W międzyczasie przekrój croissanty poziomo, ale nie do końca – tak, aby się otwierały jak książka.
Na dolnej części każdego croissanta ułóż po 2 plasterki szynki i 2 plasterki sera cheddar.
Nałóż porcję jajecznicy na szynkę i ser, a na wierzch połóż jeszcze jeden plaster sera.
Przykryj wszystko górną częścią croissanta.
Ułóż kanapki na blaszce do pieczenia i wstaw do piekarnika na 5–10 minut, aż ser się rozpuści, a croissanty będą ciepłe.
Po wyjęciu z piekarnika udekoruj posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.