Owsiana Pizza z Mozzarellą i Bazylią
515g
45,1
Białko
46,6
Tłuszcz
102,8
Węglowodany
1000
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka owsiana
125 g / 439 kcal .
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Zioła prowansalskie
30 g / 94 kcal .
Mozzarella
80 g / 198 kcal .
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Bazylia, świeża
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół) i umieść kratkę na środkowym poziomie. Przygotuj blachę lub formę do pizzy, spryskaj ją oliwą z oliwek lub użyj papieru do pieczenia.
W misce wymieszaj mąkę owsianą, sól, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i zioła prowansalskie. Dodaj jogurt naturalny i wymieszaj wszystko widelcem lub silikonową szpatułką. Gdy składniki się połączą, zagnieć rękami, aż powstanie gładka kula ciasta (ok. 2–3 minuty). Jeśli ciasto klei się do rąk, oprósz je lekko mąką owsianą.
Rozprowadź ciasto na przygotowanej blasze, formując placek o grubości ok. 0,5–1 cm. Najłatwiej zrobić to rękami, rozciągając ciasto od środka ku brzegom. Wstaw do piekarnika i podpiecz przez 5 minut.
Wyjmij podpieczony spód z piekarnika. Rozsmaruj równomiernie sos pomidorowy, zostawiając ok. 2 cm wolnego brzegu. Następnie posyp tartą mozzarellą.
Wstaw pizzę z powrotem do piekarnika i piecz przez 15-17 minut, aż brzegi będą złociste, a ser się roztopi i lekko zrumieni.
Odstaw pizzę na 5 minut do lekkiego przestudzenia. Udekoruj świeżą bazylią, pokrój i podawaj!