Placki Ziemniaczane z Mąką Owsianą
351g
19,7
Białko
27,6
Tłuszcz
42,5
Węglowodany
496
kcal
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
100 g / 79 kcal .
Mąka owsiana
30 g / 105 kcal .
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal .
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj ziemniaki i cebulę: Obierz ziemniaki i cebulę. Zetrzyj na tarce o drobnych oczkach lub zmiksuj w malakserze.
Odcedź i odciśnij: Przełóż masę ziemniaczaną do sitka lub czystej ściereczki. Odciśnij płyn do miski. Odstaw miskę, aby skrobia osiadła na dnie.
Przygotuj masę: Wylej wodę znad skrobi. Do miski ze skrobią dodaj odciśnięte ziemniaki z cebulą, jajka, mąkę owsianą, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
Smażenie placków: Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej, nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Nakładaj łyżką porcje masy, formując placki. Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Odsącz i podawaj: Usmażone placki odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Posyp posiekaną natką pietruszki. Podawaj na gorąco.