Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Ciecierzycowe nuggetsy z cukinii i marchewki
›
Zawiera:
gluten
jajka
Obiad
Kolacja
526g
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
60 g / 10 kcal 0.5 sztuki
Marchewki, surowe
60 g / 25 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
30 g / 11 kcal 3 łyżki
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
200 g / 276 kcal 1 puszka
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
1 łyżeczka
Mąka owsiana
50 g / 176 kcal 5 łyżek
Ząbek czosnku
0.5 ząbka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Zioła prowansalskie
3 g / 9 kcal 3 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Cukinię i marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach, zawiń w ściereczkę i mocno odciśnij wodę.
Przełóż warzywa do malaksera. Dodaj odsączoną ciecierzycę, jajka, przeciśnięty czosnek, posiekaną cebulę, mąkę owsianą, odrobinę oliwy, sól, pieprz, paprykę i zioła prowansalskie.
Miksuj pulsacyjnie tylko do połączenia. Masa ma być wilgotna, ale dać się formować.
Na dużej patelni rozgrzej resztę oliwy na średnim ogniu.
Nabieraj łyżką porcje masy, kładź na patelnię i lekko spłaszczaj. Smaż 3 do 5 minut z każdej strony, aż się zarumienią.
Podawaj na ciepło. Po ostudzeniu przechowuj w lodówce do 4 dni.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.