Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Proteinowe Mini Serniczki z Twarogu
›
Zawiera:
laktozę
jajka
soję
720g
Na porcję
52,0
Biał.
18,7
Tłusz.
26,8
Węgle
424
kcal
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 150°C i wyłóż formę na muffinki papierowymi papilotkami.
Twaróg półtłusty utrzyj mikserem na niskich obrotach lub ręcznie na gładką masę.
Dodaj jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj.
Dodawaj jajka pojedynczo, mieszając po każdym dodaniu.
Wsyp odżywkę białkową i erytrytol, dobrze połącz składniki.
Nakładaj masę do papilotek, wypełniając je niemal do pełna.
Przygotuj kąpiel wodną: umieść formę z serniczkami w większej blaszce (np. na pół blachy do pieczenia). Zagotuj wodę.
Piecz w kąpieli wodnej: umieść blaszki w piekarniku i wlej gorącą wodę do większej blachy, tak aby sięgała do połowy wysokości papilotek. Zamknij piekarnik.
Piecz przez 30-40 minut, aż środek serniczków będzie ścięty. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika.
Po upieczeniu pozostaw serniczki w formie na około 10 minut, następnie przełóż je na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przełóż serniczki do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki na 2-3 godziny, aby dobrze się schłodziły i stężały.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.