Muszle ze szpinakiem, ricottą i parmezanem
556g
68,1
Białko
77,9
Tłuszcz
42,2
Węglowodany
1110
kcal
Potrzebne produkty:
Ricotta
200 g / 300 kcal .
Parmezan twardy
50 g / 215 kcal .
Jajka kurze
50 g / 70 kcal .
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal .
Garść surowy Szpinaku
30 g / 7 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Bazylia, świeża
2 garście
Sól
1 łyżeczka
Mozzarella
100 g / 247 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Porcja makaronu razowego spaghetti
30 g / 106 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Umyj szpinak i drobno posiekaj.
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Ugotuj muszle makaronowe al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
Dodaj szpinak i podsmaż, aż zmięknie. Dopraw solą i pieprzem.
W dużej misce wymieszaj ricottę, starty parmezan, jajko oraz przygotowany szpinak z czosnkiem. Dokładnie wymieszaj.
Na dnie naczynia żaroodpornego rozprowadź cienką warstwę sosu pomidorowego.
Delikatnie nadziewaj muszle farszem i układaj je w naczyniu, otwartą stroną do góry.
Polej resztą sosu pomidorowego i posyp startą mozzarellą.
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 25 minut.
Zdejmij folię i piecz jeszcze przez 10 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią. Podawaj na ciepło. Smacznego!